用料

(资料图片)

内脂豆腐 1块

味好美青花椒颗粒 1小把

味好美青花椒椒盐 1克

辣椒粉 1勺

芝麻 1勺

葱蒜末 适量

白糖（可不放） 2克

鸡精 1小勺

橄榄油（可换其它油） 1大勺

香菜 1根

小米辣（可不放） 2个

生抽 2勺

蚝油 1勺

陈酯 1勺

盐 1克

内脂豆腐也可以好吃到起飞的做法步骤

步骤 1

内脂豆腐倒入盘中，静置一会儿倒掉水里分。

步骤 2

碗中加入葱蒜末、芝麻、粗辣椒物、白糖、鸡精和适量小米辣。

步骤 3

再撒上青花椒椒盐，没有的可以用白胡椒粉替代。

步骤 4

锅中倒入橄榄油。

步骤 5

放入一小把青花椒颗粒。

步骤 6

小火慢焙爆香。

步骤 7

捞出青花椒颗粒。

步骤 8

将油浇在调料碗中，激出香味儿。油不要多，拌开就可以了。

步骤 9

搅和搅和…

步骤 10

倒入一勺生抽。

步骤 11

一勺蚝油。

步骤 12

一点儿精盐。

步骤 13

忘了，再来一勺陈醋。

步骤 14

将调好的料汁均匀地浇在豆腐上。

步骤 15

再撒上香菜小米辣。

步骤 16

最后撒上一些花生碎，或者其它干果碎。即可