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袁隆平生日是9月7日。 袁隆平1930年9月生于北京，江西省德安县人。杂交水稻育种家。1953年毕业于西南农学院。他是中国杂交水稻育种专家，中国研究与发展杂交水稻的开创者，第十二届全国政协常委。

1995年当选为中国工程院院士，2005年当选为美国科学院院士。被誉为“杂交水稻之父”。

2021年5月22日13点07分，袁隆平，在湖南长沙逝世，享年91岁。袁隆平是我国研究与发展杂交水稻的开创者，也是世界上第一个成功利用水稻杂种优势的科学家，被誉为“杂交水稻之父”。